Alici al forno

Un piatto semplice, con pochi ingredienti, una ricetta facile e veloce. Preparare le alici al forno è davvero tutto qui.

Secondo piatto di pesce
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 30 min


È una ricetta semplice e con pochi ingredienti. Vediamo quali.

Ingredienti:

• 700 grammi di alici
• 80 grammi di pane raffermo
• 40 grammi di grana grattugiato
• 1 spicchio d' aglio
• peperoncino in polvere
• prezzemolo
• origano
• olio
• sale

Preparazione:


Ripulite le alici togliendo la parte della testa e aprendole a metà per togliere la lisca centrale. Lavatele bene e posatele su un tagliere ad asciugare.

Sbriciolate il pane in una ciotola, aggiungendo un cucchiaio di prezzemolo, un pizzico di origano, l' aglio tritato, la grana grattugiata, una leggera spolverata di peperoncino, quattro cucchiai d' olio e un pizzico di sale.

In una pirofila leggermente unta d' olio andate a sistemare metà delle alici e cospargete con il composto di pane. Fate poi un secondo strato di alici e un altro di composto di pane.

Mettete in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti