Gli antipasti sono le pietanze
consumate all'inizio del pasto e
precedono i primi piatti. Ideali per iniziare al meglio i pranzi
e preparare gli ospiti, stuzzicandone l' appetito, per le
successive portate.
Si distinguono in antipasti freddi e
caldi, semplici (con un solo
ingrediente) e composti.
L' antipasto può essere a
base di pesce,
verdura, carne o salumi,
questi ultimi sempre presenti
nell' antipasto all' italiana, il
più tradizionale di tutti, con
salame, prosciutto, coppa, formaggio e verdure
sottolio o sottaceto a
completare. Molto apprezzati sono anche gli
antipasti vegetariani.
Si tratta di un piatto che non può mancare su una bella tavola
imbandita: tante piccole golosità da scegliere ed assaggiare
per prendere per la gola i commensali. Scegli tra le nostre
ricette per antipasti
quelle che preferisci e portala subito
in tavola!