Apple crumble - Pasticcio di mele

Il crumble di mele è un dolce tipico inglese, si tratta di un dolce al cucchiaio a base di mele. La ricetta è facile e semplice e, una volta preparato, avrete un ottimo dolce, morbido e tenero sotto e croccante e friabile sopra.

Dolce al cucchiaio
Piatto tipico inglese
Difficoltà: semplice
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: mezz' ora


Ecco come preparare l' apple crumble

Ingredienti per 6 persone:

• 4 mele
• succo di limone
• 200 g di farina
• 100 g di zucchero
• 100 g di burro
• cioccolato fondente a pezzi

Preparazione:


Sbucciate le mele, tagliatele a fettine, passatele nel succo di limone e adagiatele in una teglia.

In un recipiente a parte versate la farina, lo zucchero, il burro, mezzo bicchiere d' acqua e mescolate brevemente il tutto. Non dovrete affatto ottenere un impasto morbido, piuttosto un pre-impasto molto grezzo e friabile. Versate questo composto sulle mele, sbriciolandolo pure con le dita se necessario. Cercate di stenderlo abbastanza uniformemente.

Spolverate il tutto con i pezzetti di cioccolato fondente. Infornate per circa mezz' ora a 180 gradi.

Potete servirlo caldo oppure freddo e, se preferite, accompagnato da crema pasticcera, panna montata o crema al cacao.