Fantasia di bruschette

La ricetta presentata di seguito è molto facile e molto veloce da preparare. Ed è anche molto buona. Con queste bruschette avrete un croccante antipasto, nonchè un ottimo spuntino, a base di pane tostato.

Antipasto semplice a base pane tostato
Difficoltà: molto facile
Tempo di preparazione: 10 min


Ecco la ricetta per preparare la fantasia di bruschette. È tutto molto facile.

Ingredienti:

• 1 baguette
• 1 patata media
• 50 g di pomodori secchi
• 1 piccolo cuore di lattuga
• pancetta
• salame
• qualche foglia di prezzemolo
• 20 g di burro

Preparazione:


Lessate la patata intera in acqua salata per circa 10 minuti, sbucciatela e tagliatela a cubetti.

Tagliate la baguette a fette oblique di circa 1,5 cm di spessore e tostatele appena nel forno

Disponete gli altri ingredienti sopra le fette ancora calde come preferite: potete ad esempio farcire alcune fette con dei cubetti di patate e delle fettine di pancetta e un po' di prezzemolo. Su altre fette potete spalmare un po' di burro e accompagnarlo con una fetta di salame e sulle rimanenti fette potete sistemare i pomodori secchi e un po' di lattuga.

Sperimentate le combinazioni che più vi deliziano.