Tagliatelle ai funghi porcini

Cucinare le tagliatelle ai funghi porcini è facile e veloce. Si tratta di una ricetta semplice e con pochi ingredienti.

Primo piatto con funghi
Difficoltà: semplice
Tempo di preparazione: 15 min


In questa ricetta si usano le tagliatelle, tuttavia il condimento ai funghi porcini si gusta bene con qualunque tipo di pasta.

Ingredienti per 4 persone:

• 240 g di tagliatelle
• 300 g di funghi porcini
• 1 spicchio d' aglio
• 1 cucchiaio di prezzemolo
• 1 cucchiaio di basilico tritato
• 6 cucchiai di olio extravergine d' oliva
• sale

Preparazione:


Pulite bene i funghi, o, se non ne avete freschi, potete scongelare una busta surgelata. Rosolate i funghi con l' olio e l' aglio. Nel frattempo mettete a cuocere le tagliatelle in acqua leggermente salata.

Scolate le tagliatelle, ancora un po' al dente, aggiungete i funghi porcini e terminate la cottura.

Se volete potete aggiungere un po' di parmigiano.